酸辣凉皮的做法

1、首先把凉皮切成两厘米左右宽的条状,把面筋切成块状（也可切成条状）

2、黄瓜切成丝（也可擦成丝），如下图

3、把荆芥洗好放在碗中

4、炸好辣椒油，辣椒油的好坏最重要了，好的辣椒油可以给凉皮添加浓浓的香味和漂亮的颜色。

5、把大蒜捣成沫，备用

6、然后把凉皮，黄瓜丝，面筋放到盆中，之后加调味料。

7、最后加入蒜末和辣椒油，充分搅匀，盛入盘中，当然爱吃香菜的可放一些。怎么样？是不是色香味俱全，还在等什么，动手做吧！