泡菜怎么快速做出来一晚腌出爽口泡菜

1、小黄瓜去掉两头，切段沸水焯烫1分钟。

3、锅内加入白醋、生抽、盐、白砂糖开水煮沸后，搅拌均匀。

5、白萝卜去切片，加盐腌制一小时。

7、加入话梅、冰糖、柠檬片、清水入火煮沸后，转小火煮约三十分钟。

9、胡萝卜去皮切片，沸水焯烫约30秒。

11、小火煮约三十分钟后，加白砂糖、白醋搅拌均匀。

13、倒入放凉的汤汁冷藏一夜。

15、锅内加清水、白醋、小米辣、姜片、花椒大火煮沸后，转小火煮三分钟。