清炖鸽子汤怎么做

1、将鸽子去除内脏，清洗干净，姜片，葱塞入鸽子中。

2、将鸽子放入砂锅中，倒凉水没过鸽子。

3、大火烧开，放入料酒，转小火炖烂即可。

4、出锅装盘即可。