西兰花口蘑鸡肉怎么做？

1、鸡肉清洗干净，切成小块。

2、口蘑去根，清洗干净，切片。

3、西兰花掰成小块，香葱切碎，生姜切丝。

4、鸡肉、香葱、生姜和淀粉混合，搅拌均匀，腌制30分钟。

5、锅内刷上食用油，加热，放入鸡肉，大火，炒熟。

6、加入西兰花和口蘑，炒匀。

7、生抽、清水和淀粉混合，搅拌均匀，倒入锅内，炒匀。

8、小火，收汁。