蟹肉炒蛋的做法

1、螃蟹蒸至8分熟，挑出蟹肉

2、可以挑出很多很嫩的蟹肉

3、打两个蛋，放盐

4、姜蒜切好

5、姜片和青蒜头下油锅爆香

6、倒入蟹肉翻炒，滴一点料酒去腥

7、倒入蛋液

8、待鸡蛋炒熟，撒上蒜苗即可

9、装盘