薄皮大陷的韭菜盒子

1、韭菜摘干净，洗好后控水 虾皮 煮好的粉条 4只鸡蛋

3、揉光滑后在面团上倒几缡蜍戆仳滴油，揉均匀 盖保鲜膜静置1小时以上（这个时间不要省略哦，因为静置时间决定面团的延展性，才能出来吹弹可破的盒子皮）

5、鸡蛋成型后放入虾皮继续搅拌均匀 这个时候放盐（盐的量要混合韭菜后的味道为准，这个只能是根据自己的经验了）

7、韭菜切好，粉条切好，放入鸡蛋碎里面，倒香油，搅拌均匀，就可以放皮上包了。

9、中间放馅。

11、另一边折起来盖住，两头对折封口。

13、美味的 薄薄的 脆脆的韭菜盒子就做好啦！