1、新鲜的水果蔬菜营养价值高，一旦放置时间久了，维他命的含量逐日减少，甚至完全破坏，所以我们一定要秉承选择新鲜的原则。
1、水果表皮会有农药残留，但是水果的表皮营养成分也是很高的，所以就要求我们一定要清洗干净在进行食用。
1、果汁放太久，接触空气，维他命会受损，营养价值变低，所以建议随喝随榨。
1、早上喝果汁价值最高，避免晚上睡觉前喝，会增加肾脏的负担，反而对身体有害。所以不建议大家晚上喝果汁。
1、喝过快不易于身体的吸收，要慢慢喝与口腔的唾液混合后才喝下，这样才容易在体内完全吸收，所以果汁不要喝太快。
1、糖分解时，会消耗很多的维他命B1、B2，可以加些蜂蜜，切记不可以加糖饮用。
1、多重水果一起榨汁可以补充多种人体所需的维生素，对身体有益，最好不要只 食用单一一种。
