1、先把山药去皮洗干净
2、切成自己想要并容易炸熟的形状，放入玉米淀粉搅拌均垮樨怯礤匀，其实玉米淀粉这个可放可不放，看个人，我这个是没有放的
3、锅内放油，油七分热时就可以把山药倒下去啦，记住要用小火哦，大概五分钟左右，就熟啦，山药很容易熟的。
4、用小火炸到颜色金黄时，差不多就熟啦，先把山药捞上来装盘
5、锅内留少许油，倒入白糖，小火慢慢熬汤，这个步骤一定要用小火，不然白糖容易糊。
6、糖熬好了就可以倒进去了
7、将炸熟的山药再次倒入锅中跟糖搅拌均匀就可以啦
8、上锅喽，洒点白芝麻卖相更好看哦！
9、真的有丝哦，好啦，拔丝山药就这么完成啦，超级简单的
