1、板栗美味又营养价值很高，无论是哪个年龄段的朋友经常吃板栗都有好处，外边店铺卖的板栗贵又不好吃，在家该如何炒板栗呢？今天我就给大家带来了炒板栗的方法。
1、首先用清水把板栗洗干净，然后用刀在板栗的大头处划开一个十字形状的口子，每个板栗都要划到，目的不仅仅是为了入味，也是为了吃起来更加的方便。
1、找出干净的铁锅，把盐放入锅中，大火烧热，等到锅热之后将已经洗干净，处理好的板栗放入锅中。
2、慢慢的翻炒，要注意翻炒要有频率，随着温度的上升，板栗的外壳会慢慢的涨开甚至脱离，此时我们就要加快翻炒的速度。
3、加入适量的白糖，如果你不喜欢吃比较甜的板栗的话，可以少放一点白糖，同样的，喜欢吃甜食的可以多放一点白糖。
4、把糖放入锅中之后，你会发现板栗的颜色慢慢的变黑了，那么这个时候你就要加快翻炒的速度了，并且要贴着锅底炒，以防粘锅。
5、炒到你用锅铲去翻炒的时候发现锅里边不粘了，那么这个时候就说明板栗已经炒好了，将板栗用筛子筛出就可以享用了。
