如何做山药饼

1、山药去皮，切小块。隔水蒸15～20分钟，山药熟透，能压成泥即可

2、蒸好的山药稍微放凉后装入保鲜袋中，用擀面杖压成泥·我喜欢吃的时候能看到山药，所以留了点没压成泥 ⚠️不管用啥法子，能把它压成泥即可

3、容器内加入压好的山药泥、鸡蛋、糖、盐搅拌均匀

4、再加入酵母、奶粉搅拌均匀

5、接着加入椰子油混合 ⚠️椰子油固体、液体都可以

6、盖上锅盖，焖煎1分钟左右翻面，再焖1分钟左右再次翻面，重复3次左右，直到面团上色熟了即可