西红柿鸡蛋火腿面做法

1、西红柿洗净，用刀划“十字形”，放入碗中，倒入开水泡5分钟去皮

2、去皮后的西红柿切丁，土鸡蛋打撒，火腿切片备用

3、起锅热油，油热将蛋液倒入用筷子翻炒成蛋花，倒入火腿片翻炒，盛出

4、另放油，将西红柿丁倒入翻炒，加入少许水，炒出汤汁，炒好后再放入适量水煮开继续煮5分钟，让西红柿汁完全与水结合

5、煮好的汤汁中放入面条，倒入鸡蛋花火腿片，放入适量盐，搅拌均匀，其他调料都不要放，因为是给宝宝吃的

6、煮开以后，改小火继续焖3-5分钟，这样的面条更柔软更美味