立夏后，天气已经开始变热，夏季是一个阳盛阴衰的时间，在这个时间段，人体阳气外发，加之天热人们普遍喜冷饮，容易损伤阳气，另外夏季天气炎热，心神易受扰动，容易出现心神不宁的感觉，这是因为，夏主火，内应于心，而心又为五脏六腑之大主，因此，夏季应注重对心脏的养护，确保心脏机能的旺盛。
夏季养生高血压患者易食山药绿豆粥
之所以说山药绿豆粥在夏季适合高血压患者食用，是因为夏季天气炎热，而绿豆性味甘凉，有清热解毒之功效，它能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义，同时绿豆对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎等病症也有较好的治疗辅助作用，而山药更是降压的好产品，山药中所含有的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，对高血压患者有很好的辅助治疗作用。
山药绿豆粥的做法如下所述。
材料：
优质的铁棍山药1根、绿豆30克、粳米50克
做法：
1. 先将绿豆洗净，并用温水浸泡片刻；
2. 与淘净的粳米一起放入沙锅，加水煎熬成稠粥；
3. 在熬煮的过程中将铁棍山药洗净并刮去外皮，然后切碎捣成糊状；
4. 待粳米和绿豆快熟时调入山药糊, 拌匀, 继续煨煮10分钟即可。
夏天养生防暑可多食山药五白糕
山药五白糕中的五白是指白山药、白扁豆，白莲子，白茯苓，白山药和白菊花等五种食物一起制作而成的，它具有调理脾胃和防止因脾胃不和而中暑的作用。
山药五白糕的做法如下所述。
材料：
白山药、白扁豆、白莲子、白茯苓各50克，白菊花15克，面粉200克以及白糖100克
做法：
1. 先将扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花磨成细面；
2.与面粉调匀，加水和面，或加鲜酵母发酵；
3.发好后揉入白糖，上笼用沸水旺火蒸30分钟并切块即可。
山药五白糕可在早晚嚼食，或用开水冲化食用，每次不易过多，每次约30克即可。
注意事项
在日常生活中，应保持愉快的心情，保持心静的状态，静则生阴，阴阳协调后，才能保养心脏。
