怎么做平菇炒肉片

食材

平菇300g 猪肉100g 青椒150g 油适量 盐适量 味精适量 酒适量 淀粉适量

步骤

1.食材：平菇。用剪刀剪去根部，洗净，用手撕成条状

2.猪肉洗净，切成片，用酒、淀粉和盐稍稍腌制一下

3.青椒去蒂，切成丝

4.净锅，倒油，开火

5.油热后，倒入肉片

6.肉片变色后，倒入少许酒

7.倒入平菇

8.翻炒片刻后，加入青椒丝

9.断生后，加入盐

10.八九成熟的时候，加入味精

11.稍稍炒制一下，即可出锅