猪肚煲鸡汤

1、猪肚清洗干净后切成条，沸水焯1分钟，捞出洗净。

2、生鲜鸡处理好剁成小块，清洗后放入冷水中加葱段姜片、料酒焯水，捞出冲洗干净。

3、锅内放入鸡块，放入葱段姜片和适量水大火烧开，放入猪肚炖40分钟，锅内撒入盐、味精调味即可。