1、首先，做为一个合格的销售员，与客户吃饭交流时，确定是否有必要喝酒。比如说酒后在桌的人是否有重要的事要做，要提前安排好饭后工作，是否要开车办事等问题。
2、然后，根据客户的饮食用餐习惯，比如喜欢每餐喝酒的客户，你做为销售员应该出于礼貌，由自己或者有一定酒量的公司员工陪一下客户。
3、接着，在用餐过程中做为销售员，你可以陪酒，但是千万要有自控能力，不仅控制自己的酒的总量，还要兼顾别让客户喝多。
4、这里牵扯一个很纠结的问题，在陪酒时酒风很重要，往往会因为过快喝酒导致酒醉失态，这时，我建议销售员在与客户喝酒时，最好请一些不喝酒清醒的朋友能够善后的人，一方酒后发生的不可预料的事情。
5、或者，在用餐过程中销售员也可以不喝酒，喝点饮料，真诚耐心地与客户交流，在吃饭的过程中我们可以拉拉家常，不一定要围绕业务话题。
6、最后，这里提醒一下大家，饭局礼仪一定要注意，这是一个销售员的基本素质和面貌。包括位置安排、口味、手势、敬酒顺序、敬酒手势等。
