五花肉胡萝卜怎样炒出独特的味道

1、选择新鲜的胡萝卜，切片

2、锅里水煮开之后，放入胡萝卜片，煮两分钟

3、7分熟的时候捞出，沥干水分

4、大蒜苗 豆瓣 生姜 大蒜

5、切少量五花肉

6、菜籽油预热

7、改小火放入五花肉，盖上锅盖

8、再放入配料

9、再放入胡萝卜和蒜苗叶子

10、改中火炒，放入盐和白糖，调出独特的味道

11、再改小火炒至表面微微焦

12、再放点鸡精，炒熟起锅