番茄肥牛金针菇

1、西红柿划十字刀，开水烫，去皮，切丁。

金针菇分开小把，洗净，沥干

2、肥牛焯水，捞出沥干备用

热锅下油，葱姜蒜下锅煸香

3、下西红柿

翻炒，这一步要多炒一会儿，熬一熬，炒出沙

4、加三勺番茄沙司

加开水，我想喝点番茄汤，所以加的多，等锅开后熬两分钟后下金针菇

5、金针菇熬两分钟后加入肥牛，加少许盐，加耗油一小勺，继续熬十分钟

6、出锅