家常炒苦瓜的做法

1、苦瓜切断，加水加盐泡一会儿，然后用刷子轻刷表面，洗干净。

3、另外备好肥肉，切成片。同时备好姜蒜小米辣，芹菜梗切成末。

6、中途加少许水，炒熟即可出锅享用。