香肠大葱煎饼

1、大葱坏的去掉切段，尾上空的要切半洗去粘上的泥土。

2、大葱按原型切圆片——放入碗中备用。

3、准备4根香肠切圆片备用。

4、香肠倒入大葱碗里——倒入300克面粉——倒入生抽——倒入盐——搅拌面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。

5、锅一定要搽干，再中火热锅10秒——倒入半勺油过5秒转小火——用哇胶锅铲把油摊开（这样不会粘锅，煎饼的时候也顺畅）——倒入面糊用筷子和锅铲当帮手把面糊摊开煎成饼——一面成型再翻面煎。

6、两面金灿灿煎熟出锅装盘。