（香葱猪油）烤茭白笋

1、现在的茭白特别嫩！洗干净，剥去绿色的叶皮，然后再用刀削掉青黄色那层，只留白色的肉。

3、葱变色后立马捞出，留油关火备用。

5、预热烤箱，选择烹饪烤模式，200度，30分钟。

7、烘烤过程中水分会慢慢蒸发，茭白体积越来越小，滋味都杂糅在一起，特别鲜甜。