如何做黄豆焖猪蹄

1、猪蹄对半切后斩块，洗净；

2、人冷水锅中煮开；

3、步骤3焯烫片刻，过凉水洗净；

4、加入猪蹄继续翻炒片刻；

5、倒入适量生抽；

6、加入洗净的黄豆，及葱结；

7、依口味添加少许盐，加入老抽翻炒上色，出锅撒少许葱段即可。