怎样在家做醉蟹

1、将河蟹洗净，姜蒜切片，辣椒切段。

2、将料酒、生抽、老抽、醋、糖、蒜加入碗中。

3、再将盐、鸡精、八角、桂皮、姜、辣椒放入搅拌均匀。

4、将河蟹放入料汁中腌制10小时即可。

5、总结如下。