青萝卜炖牛尾

1、青萝卜洗净后切成滚刀块备用。

2、牛尾清洗后放入冷水中加姜片焯水，捞出冲洗干净沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入牛尾翻炒后加入适量水大火烧开。

4、锅内放入青萝卜块炖50分钟，撒入盐、味精调味。