鸡尾酒，在荷兰和法国有一种听起来很营养健康的酒，名唤---酸奶酒。
是一种由糯米经过发酵制成甜酒，也可以算作鸡尾酒的一种。酒精度在15%左右，口感醇正温和酸奶的味道里面夹杂淡淡的酒香，喝了几杯有微醺的效果。酸奶酒，饮用的时候搭配橙汁、菠萝汁、奶油、水果等，更健康。酸奶酒在荷兰和法国制作，终极市场是日本。
制作工艺
糯米经过发酵制成甜酒加入到以嗜热乳链球菌及保加剂亚乳酸杆菌（2；1）作为发酵剂用新鲜牛奶作原料的酸奶中，研制一种高粘低醇的搅拌型酸奶。
喝法：
1、直接加冰块是最简单的。
2、兑上苏打水，顺滑的口感之外，还有气泡在口中炸开的快感，酒香清新却不醉人。
3、加入碎冰和牛奶，入口更加幼滑，奶香气也更醇厚。
以上内容参考：百度百科-酸奶酒
