香菇炒竹笋的做法

1、首先准备好竹笋和香菇。

2、将香菇和竹笋切好备用（切好的竹笋放入水中浸泡）。

3、锅中放入水烧开，放入竹笋焯水。

4、锅中放油，放入葱、姜、干辣椒炒香。

5、放入竹笋翻炒。

6、放入香菇翻炒。

7、然后放入蚝油调味。

8、放入盐调味。

9、放入少许水翻炒，香菇和竹笋炒熟即可。

10、成品图。