榛蘑小鸡炖银耳，小鸡炖蘑菇，银耳蘑菇小鸡汤

1、热锅小火，适量油化开一半糖至图片颜色，淡炒糖色。

2、斩块鸡、姜片、八角一起入锅煸炒，上色、出游出香气。

3、入蘑菇、另一半糖、老抽、料酒翻炒。

4、加水焖炖。

5、炖至中后程，加银耳。

6、最后加盐，根据个人喜好酌情大火收汁，成品装盘。