怎样炒制猫鱼

1、首先将猫鱼放在盆内洗干净，然后用笊篱捞出。

2、将平底锅放在灶台上，打开火，将适量油放入，然后烧热，放入猫鱼。

3、反复翻炒，过程中可加入面粉和水。制作完成后放入适量盐，翻炒均匀。

4、炒制熟以后，将猫鱼放置一段时间，等凉了后装入塑料袋子，可以多装几个。然后将猫鱼贮存于冰箱内，需要时拿出一块喂猫即可。