简单易做的脆皮豆腐

1、豆腐切成大小均匀的小长条儿，摆盘备用

备适量胡椒粉、盐、白糖、淀粉

2、将胡椒粉、盐、白糖、淀粉混合，加入适量水，和成面浆

取适量面包糠。有黄色和白色面包糠，这里选黄色面包糠比较比较好看

3、油锅烧热，放入适量油，豆腐条先放入调好的面浆中蘸均匀，再放入面包糠中蘸均匀，放入油锅中炸

炸至所有的豆腐条都变成金黄色便可出锅。这里建议大家出锅后先放在吸油纸上吸干多余的油再吃