1、首先准备所需要的食材并清洗干净
2、姜蒜切末备用，花椒，大料浸泡在适量温水中
3、猪肉剁成泥，放入葱姜末，加1大勺生抽酱油
4、1大勺蚝油，半大勺料酒，半大勺白糖
5、1小勺黑胡椒粉，1小勺食盐，1大勺半玉米油，2大勺花椒大料水，顺着一个方向充分搅打上劲
6、取一个馄饨皮，放入适量肉馅，先斜角对折捏紧，再扯住下面的两个角往下拉折叠捏在一起包成元宝馄饨，放盘中备用
7、锅中水烧开，下入馄饨，煮到成熟浮起捞出
8、碗中加半大勺生抽酱油，半大勺白醋，少许榨菜，1小勺芝麻油，舀入几勺馄饨汤，搅匀，再下入馄饨，表面撒上香菜末，增添香味
9、成品图01
