黄瓜拌银耳的做法

1、准备银耳

银耳温水泡发洗净撕成小片备用。

2、准备辅料

辣椒切碎，胡萝卜用模具压成花型，黄瓜切片备用。

3、腌制黄瓜

将黄瓜装入碗中，加适量盐稍微腌制至黄瓜变软，挤去汁水备用。

4、处理银耳、胡萝卜

锅中加适量水烧开，将银耳、胡萝卜煮制2分钟后捞出备用。

5、加料搅拌

将银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中，加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀  即可食用。