1、 面粉里加入酵母拌一下。
2、 加水和成面团。饧一会儿。
3、 红糖和熟面粉拌匀成馅。
4、 油烧开放入面粉拌匀成油酥，我没有称量，约小碗大半碗。
5、 把面团擀成半厘米厚的长方形大饼。
6、 抹上一层油酥。
7、 撒上一层芝麻碎和一点盐。
8、 卷起，搓均匀。
9、 分成均匀的12个面剂子。两头下捏，团圆。
10、 擀成饼，包入红糖馅。
11、 收好口，饧5分钟。
12、 包好的小饼用手轻轻压扁，约1厘米半厚的饼。
13、 小饼四圈刷水后蘸上芝麻。
14、 放烤盘上，入烤箱，中上层，200度，15分钟。
15、 时间到取出，温热的时候吃最是合适。
