家常做法：洋葱炒鸡蛋

1、洋葱2~3个都行。多个也行~（视自己的情况）鸡蛋一两个都行。其他都是辅料。

2、洋葱切成片。青椒切成丝。葱切成葱花。

3、鸡蛋打入碗里搅拌成黄。油上锅加热到七成熟。

4、倒入鸡蛋把鸡蛋煎好，快速盛出来待用。

5、用原来的锅上油加热到七成热。撒葱花。立即倒入切好的洋葱，快速翻炒。（炒十几下就熟了）

6、洋葱炒软了转中火。加少量酱油（也可以不加，视个人口感）把煎好的鸡蛋倒入翻炒几下。加适量盐。即可盛出。