炒海参斑的做法

1、海参斑处理干净后切成小块，用酱油、料酒和蒜末腌制半小时

2、放入水中焯一下

3、捞出

4、准备好其它食材：苦苣摆入盘中，酱油、醋、盐和料酒放入碗中搅匀备用

5、热锅放油

6、放入青椒和胡萝卜

7、翻炒几下

8、放入调好的料汁

9、放入焯过水的海参斑

10、翻炒一会即可