1、首先，准备面团。将糖、黄油块、面粉、蛋和盐放入碗中，然后将所有食材混合搅拌成光滑的面团。将此面团放入保鲜膜里，然后放进冰箱1小时。
2、切开两颗苹果的顶部，将籽挖出。
3、果肉也挖出，并放在碗里。
4、在苹果肉中加入切碎的胡桃、奶油块、黑糖和面包屑混合搅拌一起。
5、将步骤4的混合物填进步骤1和2的苹果里。
6、酥皮面团摊开，切出两个相同大小的面团圈。将切好的面团圈放在铺有烘培纸的烤盘上，然后将苹果放在上面。
7、剩下的面团切成条状，并将其编织在一起。
8、然后将编织好的面条，切出2个较大的圆圈，将其放在苹果上面，涂上蛋液，放进170°C烤箱30分钟。
