教你做香辣酸菜肉片

1、将主料酸菜、梅花肉准备好，我让店家将梅子肉切成片

2、肉片放入容器内放上红薯淀粉和盐

3、放入白胡椒粉

4、放入料酒后拌均匀腌制30分钟左右

5、酸菜用清水浸泡片刻

6、泡酸菜切成小片

7、准备好辅料

8、将姜切末备用

9、热锅后放入油

10、油热6成下入一半的花椒和几个整椒爆出香味

11、倒入酸菜和姜末继续翻炒出香味

12、放入肉片就可出锅