干腌菜——萝卜缨

1、萝卜缨适量，洗净。

2、放窗台上自然风干，一般是两天。

3、风干后叶子变蔫。

4、凉水冲洗一遍。

5、挤干水分。

6、切小段或者剁碎都可以。

7、放一勺盐。

8、两勺白糖。

9、一勺辣椒粉。

10、搅拌均匀即可。

11、装进无油无水的坛子或者玻璃罐，自然发酵一个月即可食用。