家常素菜-清炒豇豆

1、豇豆清洗干净，并用手掐断，保持长度5CM左右就可以了。刀切的和手掐的相比，味道也是有区别的哦。。。看个人了，我有时是比较懒，就直接一刀切。

2、小尖椒拦中切开，生姜和大蒜切小块，

3、锅加油加热，然后先放小尖椒和生姜大蒜进去翻炒一下，再加入豇豆，炒到7成熟的时候加入少许盐，

4、看到颜色变绿了，就可以出锅了。装盘，搞定。看看，怎么样，颜色还是不错的吧，