1、首先我们准备好粗辣椒粉、细辣椒粉、芝麻，粗辣椒粉是细辣椒粉的5倍，按比例分好，如图所示。
2、之后将粗辣椒粉、细辣椒粉、芝麻混合在一起，搅拌均匀，如图所示。
3、然后我们锅中倒入又，烧热后再晾凉，如图所示。
4、之后将上一步的熟油倒入碗中，将辣椒粉等和油搅拌均匀，如图所示。
5、然后锅中放入辣椒、八角、花椒、桂皮、姜，再放入大量的油，如图所示。
6、之后我们将油烧开，等待里面的东西略焦即可，不要烧糊了，如图所示。
7、然后将里面的辣椒、八角、花椒、桂皮、姜，捞出来，我们只用里面的油，保持油是烧热的状态，如图所示。
8、最后将热油倒入碗中，和辣椒粉等搅拌均匀，即可将美味又好吃的辣椒油做好，味道相当的好，如图所示。
