1、阿胶块用黄酒浸泡二天
2、红枣洗净去核剪碎，枸杞洗净控干水分 ，核桃自己手工拨皮，买的成品熟芝麻，黄冰糖掂碎。
3、用不粘锅 ，倒入泡好的阿胶糕 ，放上冰糖 ，小火慢慢熬制
4、一定要小火勤搅动，以免糊锅
5、大约20分钟到半个小时之间 ，就达到这个状态 ，这叫挂旗 ，这时候就开始放辅料
6、我先放入大枣 ，快速搅匀
7、再放入枸杞 ，快速搅匀
8、放入核桃碎
9、快速搅拌
10、最后放入黑芝麻 ，可以分两次到三次放入，这时候不好搅动，一下放多了怕拌不匀，最后放芝麻的时候可以关火搅拌
11、模具提前放入油纸 ，把熬好的阿胶糕倒入模具里 ，按压整平 (这步我忘记拍了)，放入冰箱冷藏两小时 ，可以脱膜了
12、切长条 ，再切成片
13、我用糯米纸把每块包好
14、再装入独立的小袋子里 ，方便携带
