糯米团子的做法

1、糯米提前一晚用冷水泡起，待用的时候用滤勺过滤沥干。

2、猪肉提前剁成末肉（也可以在机器里搅成末肉。） 1.先加入盐，生抽，老抽调味 2.把葱，姜剁细后加入开水（少许）制作成葱姜水加入肉末中。 3.然后加入剁细了的荸荠朝一个方向搅垒蚍必瞌拌上劲。 4.最后勾一小点淀粉。

3、把胡萝卜切片放入蒸笼的底部打底

4、把拌好味的肉末抓成圆子型放入糯米中沾上糯米。

5、用手抓紧时一点。

6、然后再放在胡萝片上。开火，水开后上锅开始蒸20分钟及可

7、起锅时放点葱花点缀

8、成品

9、成品二