好吃又简单的炒面

1、锅内烧水，水开后下入面条，轻轻搅拌，待面条熟后（可以挑起一根掐断后没有白色的证额诹浮芯）过凉水，多过几下，这样的面很有弹性

2、西红柿在表面轻轻划三四刀，放入煮面的热水里，稍微煮一下，用勺子捞出，扒皮切丁备用

3、小油菜洗净控去水分撕条备用

4、红肠切片，圆葱去皮切丝备用

5、平底锅热油，油开后打入鸡蛋，用铲子轻轻搅拌，放入红肠，放入圆葱小油菜，炒至断生，放入面条，加海鲜酱油，黑胡椒，翻炒均匀，放入少许盐，鸡精，继续翻炒均匀即可出锅