秘制葱油拌面

1、油菜掰开洗净；大葱两段洗净，切丝；干辣椒擦干净表面的尘土，待用

3、烧一锅开水，盛出一些到干净的盆里 ，剩下的煮挂面，快熟的时候再放入油菜，

5、炒锅锅烧热，放油，，调小火。干辣椒碾碎，小火爆香，放入切好的葱丝，拿筷子扒拉几下，放入适量的盐、一勺生抽、半勺红烧酱油、两勺耗油浇一勺面汤，搅拌一下调制均匀，关火。