泰式炒青菜怎么做

1、草菇清洗干净，对半切开。

2、卷心菜切块，洋葱切丝，黑木耳放入清水中，泡软。

3、青江菜清洗干净，每一瓣菜叶对切。

4、大蒜切片，红椒切成小段。

5、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜和洋葱，炒香。

6、加入红椒、黑木耳、青江菜、胡萝卜、卷心菜、绿豆芽、草菇、米酒和蚝油，炒匀。

7、盖上盖子，中火，煮熟。

8、倒入鱼露和食盐，炒匀。