如何制作好吃的酱烧排骨?

 时间:2026-02-20 03:31:28

1、我们将排骨洗净冷水下锅,加入料酒,煮出血沫后捞出洗净控干水分,锅中烧油,油热下入葱姜爆香

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2、再放入排骨,加入酱油,蚝油,十三香,老抽,翻炒上色后继续煸炒五分钟,加入没过排骨的清水,再放入冰糖,盐,鸡精

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3、大火烧开后,转中小火煮半小时,开盖放入蒜末翻炒一下,大火收汁,最后撒上葱花出锅开吃

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