蒜苔炒肉的做法

1、蒜苔掰成小段。青椒斜切备用。

2、肉切丝，姜切丝，葱切花备用。

3、切好的肉丝里加酱油、糖、盐和淀粉拌匀。

4、锅里倒油，先下青椒炒软。

5、再下蒜苔。

6、蒜苔炒软后加盐调味，盛出。

7、锅里重新倒油，油热后下肉丝快速翻炒。

8、炒断生后，将前面炒好的蒜苔下锅，翻炒匀就可起锅装盘。