1、南瓜去皮切块，放进微波炉高火4分钟。
2、将微熟的南瓜倒入面粉里，用筷子拌匀。
3、揉啊揉，揉好的面团放一边醒着。（面粉不够可以继续加）
4、肉末、泡发的干香菇切粒、生姜切小粒、大葱切碎。色拉油、酱油、盐、鸡精、黑胡椒粉、五香粉、蚝油、香油。将所有材料拌在一起，用筷子使劲搅打。
5、将揉好的面团分成若干小剂。接下来，擀皮包饺子咯
6、全部包完了。
7、平底锅刷薄薄一层油，将饺子整齐码入其中，盖上盖子，开小火慢煎，中途要撒一些水。
8、经过漫长的等待，开盖、加水、再开盖、再加水，20分钟以后，煎饺终于熟了
