西葫芦鸡蛋饼如何做？

1、将西葫芦洗净擦丝。

2、倒入两个鸡蛋。

3、加入面粉、葱末、火腿丁、盐、鸡精、水。

4、用筷子调成糊状。

5、锅内少油，倒入面糊。

6、摊平，两面摊熟。

7、西葫芦鸡蛋饼即可完成。