怎么把面和好

1、取白面500克放在盆中，将面粉铺好。

2、取酵母粉5克放入碗中，加入35℃左右的水适量，搅拌均匀。

3、将碗中的水缓慢加入白面中，边加水边用手搅拌白面。

4、酵母水还剩一小半时，停止加水，将加水搅拌成小块的面粉和在一起，并不断用整个手掌去反复和面。

5、和面的过程中，再加入剩下的水，继续反复搅拌，直到将全部面粉和成一个面团。

6、和成面团后，继续和，直至表面变得光滑。

7、将盆盖上盖子，放在温暖的地方，放置两小时左右，可以看见面团已经发起来了，面就和好了。