火腿土豆片的简单做法

1、准备好两个土豆，清洗干净之后，切成厚片备用。

2、锅中加入一勺食盐，和适量的水，水煮开之后，将土豆片倒入锅中烫煮半分钟后捞出。

3、锅内另外加入一勺花生油，将蒜末和葱爆香。

4、接着倒入火腿肠加入鸡精、蚝油、酱油一同翻炒。

5、炒香火腿肠之后，将土豆片都食盐一同倒入锅中。

6、最后撒入青辣椒段，大火炒至辣椒变软变色之后，撒上少许的花生油即可出锅。