超嫩蒸水蛋，好吃不上火！

1、两个鸡蛋在碗里充分打散

2、加入跟鸡蛋等量的水

3、加入1g盐，搅匀

4、表面浮沫撇掉

5、保鲜膜盖住碗，用叉子叉一些小孔

6、放蒸锅。冷水上锅，北鼎电蒸锅一共蒸6分钟，再焖3分钟。普通锅，上汽后再蒸5分钟，关火再焖3分钟。（时间需根据蛋量和容器厚度适当调整